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布袋谢盐祭 呈现渔盐历史风华

【10月3日报导】嘉义县布袋镇洲南盐场第六届“谢盐祭”将于5日登场,向民众呈现渔盐的历史风华、生活文化与天然美味。

嘉义县政府今天表示,布袋镇曾经是全国最大盐场,面积近2000公顷,但台盐于民国90年结束这段近200年的“白金岁月”风华,直到97年洲南盐场无偿拨用给布袋嘴文化协会认养及经营管理。

布袋嘴文化协会也于97年举办第一届谢盐祭,6年来洲南盐场从一片荒水之地,蜕变成环境教育活动与嘉义县唯一的盐业文化资产再发展基地,实属不易。

县府指出,5日办理的谢盐祭活动以“友善土地农渔盐”为主题,游客只要完成闯关,除了摸彩还赠送一串虱目鱼丸,现场烧烤DIY,当天还安排一整天的在地团体表演,以及在地生活文创与美食市集。

布袋嘴文化协会表示,布袋是“盐的故乡”,也是“虱目鱼的故乡”,洲南盐场不以单一产业再发展为满足,今年还跨足在地农业与渔业议题,让粒粒“白金(盐)”与条条“鱼金(虱目鱼)”耀眼夺目,擦亮布袋小镇“双金”的闪亮招牌。

当天活动并结合在地农渔业推出虱目鱼主题馆,除了“虱目鱼丸大串烤”、“虱目鱼拼图(计时赛)”等互动及美食品尝外,还有“虱目鱼一夜干”展售。

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