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农场里的日照中心 失智长辈变开心农夫

农场里的日照中心 失智长辈变开心农夫 大阪日照中心结合食农教育,促成世代共融。图/晴耕雨读舍提供75岁的山田自从被确诊轻度失智的那天起,就变了个样;遗忘亲友与生活点滴的挫折、对未来病情每下愈况的不安,连开车都被禁止,让他越来越寡言笑,直到来了大阪府北区高槻市这家「晴耕雨读舍」日间照护中心,才出现改变。

来「晴耕雨读舍」的22名长者,都是医师判定轻度到中度的失智者,平均年龄超过80岁。日照中心负责人在房舍之外,也把隔壁近半个操场大的农田租下来,设计成一区区架高的小菜园,让长者动手种蔬果;这里不仅是他们的开心农场,也是附近社区学童食农教育的园地。

台湾来的元子怡是日照中心的员工,她考取日本园艺治疗士之后来这里上班,同时透过实地研究写园艺治疗的博士论文。

她说,受限空间环境,日本有如此大规模农场的日照中心少之又少,能促成失智长者与学童世代交流机会的,目前只有「晴耕雨读舍」,这也是她在此「半工半研」的主因。

以山田为例,他失智前是一位杰出的农夫,现在每天早上搭日照中心专车来上课,所有延缓失智速度的课程中,在农场种菜最不像在上课,山田的表情也最专注。

农场里的日照中心 失智长辈变开心农夫 大阪日照中心结合食农教育,促成世代共融。图/晴耕雨读舍提供

元子怡请教山田如何种出身型优美的地瓜,山田不仅有条有理地解释方法,更亲手示範如何整理地瓜藤,让地瓜好好长大,起身时脸上洋溢着农业职人自信的笑容。

这一幕也在每周五的学童食农教育活动中上演。这一天是日本政府推行的食农教育日,家长可以带着孩子到日照中心农场参观、体验农作生活,也是山田每周最期待的日子。

「看到孩子们,就像看到自己的孙子一样!」包括山田在内的长者个个都笑容灿烂,开心迎接家长和孩子们到来,除了传授地瓜、茄子、小黄瓜等园艺工法,长者也乐于为孩子做生态导览,诉说儿时的自然生态记忆,孩子们不断的提问与讚美,让长者过了愉快又充实的一天。

元子怡说,除了农场体验,作物收成时也会邀社区孩子们一起参与,透过一次又一次的世代合作、交流,传承长辈的智慧与经验,也让孩子们疗癒长者的心灵,一举多得。

她表示,务农背景的失智长者种植作物的成功率偏高,施以园艺治疗能唤起务农的记忆,藉由成就感产生有正向鼓舞、提高自信的效果;非务农背景的失智者在固定的空间里,看着作物成长、开花、结果的喜悦,不仅能平静情绪,也能藉此延缓记忆流失。

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